Школьники из Кыргызстана на весенних каникулах посетили Кемеровский институт пищевой промышленности (г. Кемерово, РФ), где провели исследовательские эксперименты в рамках подготовки школьных научных проектов.
Организаторами мероприятия выступили ОФ «Единство», Управление образования мэрии г. Бишкек. Поездка стала возможной благодаря сотрудничеству в образовательной сфере на основании соглашения между ОФ «Единство», Эколого-экономическим лицеем № 65 (г. Бишкек) и КемТИПП.
«ОФ «Единство» сотрудничает с КемТИПП уже более 5 лет. Благодаря нашему сотрудничеству более 150 выпускников школ нашей республики обучаются в этом вузе на бюджетных местах. В этом учебном году университет решил оказать содействие школьникам из ЭЭЛ № 65 г. Бишкек в подготовке школьных научных работ. Вуз имеет уникальную лабораторную базу, признанных научным сообществом специалистов, которые выступили консультантами школьников в рамках предложенных ими проектов», — сообщил исполнительный директор ОФ «Единство» Олег Сернецкий.
Хотелось бы отметить, что темами школьных научных работ школьников ЭЭЛ № 65 стали тематики, имеющие актуальное значение для экономики республики:
— «Разработка технологии производства кормовых биологических добавок для кормления сельскохозяйственных животных на основе переработки перопуховых отходов птицеперерабатывающей промышленности»;
— «Разработка конструкции и дизайна упаковки, элементов фирменного стиля логотипа, и рекламы для продуктов школьного питания»;
— «Исследование процесса и способов бытовой очистки воды и влияние химического состава примесей воды на качество производимых напитков».
Школьники из каждой группы занимающейся по тематикам проектов во главе с координатором группы – преподавателем ЭЭЛ № 65 Насыровой Альфией, посетили г. Кемерово, где на базе КемТИПП в течении недели закончили все экспериментальные работы подтверждающие их выводы и разработки. В состав группы молодых исследователей вошли учащиеся ЭЭЛ № 65 г. Бишкек: Чагарова Мария, Латифулина София, Надирова Амина, Алиев Артем.
Со слов Поздняковой Анны, координатора проектной деятельности школьников в КемТИПП: «Учащиеся под руководством наставников – ученых КемТИПП, провели грандиозную работу целью, которой, являлось разработка инновационных методик по актуальным для экономики Кыргызстана направлениям: сельское хозяйство, организация школьного питания, безопасность пищевой продукции. Мы предоставили необходимое оборудование, многое из которого является уникальным, для проведения научных экспериментов, например Ферментер для культивирования микроорганизмов с заданными свойствами, стоимостью более 7, 7 млн. рублей, оборудование для определения аминокислотного состава белков входящих в исследуемый образец стоимостью более 12 млн. рублей. Мы были рады принимать у себя в университете группу учащихся из Кыргызстана. Ребята были очень заинтересованы, многому научились, а самое главное, погрузились в интересный и увлекательный мир науки! Самая большая награда, когда мы видим заинтересованные лица ребят, которые действительно принесут пользу нашему обществу. Ребята встретились и со студентами из Кыргызстана, которые проходят обучение в нашем университете, побывали на экскурсии, посмотрели городские достопримечательности, познакомились с историей и традициями народов России, поплавали в университетском бассейне».
Эпилогом пребывания в КемТИПП стала предварительная защита проектов перед научной комиссией, в составе которой были ученые университета, занимающиеся этими тематиками. Первое место заняла Чагарова Марина –ученица 11 «А», которая разрабатывала кормовые биодобавки на основе пуха и пера птицы, позволяющие повысить вес животных без применения синтетических добавок и заодно решить вопрос утилизации отходов птицефабрик. На втором месте — Латифулина Софира, разработавшая уникальный напиток на основе натуральных соков, без применения консервантов, а значит не оказывающий негативного воздействия на организм человека. Третье место поделили: Надирова Амина и Алиев Артем, разрабатывавшие уникальную упаковку для школьных завтраков с добавлением кластерного серебра, которая позволяет дольше сохранять школьные завтраки, что актуально для наших школ, многие из которых находятся в труднодоступных местах, куда тяжело доставлять свежие продукты для организации школьного питания.
«Проекты, предложенные школьниками представляют большой интерес для нашей республики, являются инновационными, имеют практическое значение, и мы надеемся, что они найдут свое применение и у фермеров, и у производителей пищевой продукции. Например, проект Надировой Амины и Алиева Артема, «Разработка конструкции и дизайна упаковки, элементов фирменного стиля логотипа, и рекламы для продуктов школьного питания», позволяет выполнить задачу поставленную нашим президентом по обеспечению школьников горячим питанием в труднодоступных районах, сохраняя при этом пищевую ценность продуктов. Можно на базе пищевых предприятий районных центров, городов готовить полуфабрикаты, которые в этой инновационной упаковке доставлять в школы, где уже готовить из них горячие обеды. Это позволяет повысить качество продукции, сохранять ее дольше, сократить перечень необходимого для переработки продуктов оборудования в школьных столовых, что позволят сделать более привлекательным школьное питание и для частных инвесторов. Участие школьников в научной деятельности позволяет на практике понимать ребенку сущность самой исследовательской деятельности. КемТИПП располагает солидной лабораторной базой, где наши учащиеся смогли хотя бы прикоснуться к миру науки и доказать на практике выдвигаемые ими идеи», ─ поделилась с нами Насырова Альфия, преподаватель ЭЭЛ № 65 г. Бишкек.
В ближайшей перспективе – представление учащимися ЭЭЛ № 65 своих проектов для участия в городском и республиканском конкурсе школьных научных работ. Желаем им победы и поздравляем с успехами и приобретением нового опыта – опыта исследователя!